Der wahre Preis für ein Schnitzel
DOI:
https://doi.org/10.14512/oew.v19i2.307Schlagworte:
Ökologischer Landbau, Schweinezucht, LandwirtschaftAbstract
Der ökologische Landbau gilt vielfach als ein Schlüssel für eine umweltgerechtere Landnutzung. Die Bundesregierung hat sich deshalb zum Ziel gesetzt seinen Flächenanteil bis zum Jahr 2010 auf 20 Prozent zu erhöhen. Verursacht der ökologische Landbau tatsächlich weniger Umweltschäden als die konventionelle Landwirtschaft? Wie hoch sind die externen Kosten beider Produktionssysteme? Eine aktuelle Studie des IÖW beantwortet diese Fragen am Beispiel der Schweinemast in Deutschland.
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Veröffentlicht
2004-05-01
Zitationsvorschlag
Korbun, T., Steinfeld, M., & Kohlschütter, N. (2004). Der wahre Preis für ein Schnitzel. Ökologisches Wirtschaften - Fachzeitschrift, 19(2). https://doi.org/10.14512/oew.v19i2.307
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