Kipp S, Säumel I. Das Konzept der Essbaren Stadt: Zwischen neuem Leitbild für die Stadtplanung und dynamischer, aber fragiler Graswurzelbewegung. ÖW [Internet]. 5. Juni 2024 [zitiert 22. Dezember 2024];39(2):36-41. Verfügbar unter: https://oekologisches-wirtschaften.de/index.php/oew/article/view/2043