Hanke, G.; Jägle, J.; Jánszky B.; Quack, D.; Meier, J.; von Mering, F.; Wolff, F. Pflanzlich, Bio, Regional: Drei Strategien für Mehr Nachhaltigkeit Und Systemischen Wandel Im Ernährungssystem. ÖW 2023, 38, 40-44.