Hanke, G. u. a. 2023. Pflanzlich, bio, regional: Drei Strategien für mehr Nachhaltigkeit und systemischen Wandel im Ernährungssystem. Ökologisches Wirtschaften - Fachzeitschrift. 38, 4 (Nov. 2023), 40–44. DOI:https://doi.org/10.14512/OEW380440.